No hay un rótulo que indique "La taberna de Kamogawa", ni dirección de esta en el único anuncio de una revista que la cita, solo si estás destinado a encontrarla la hallarás! El señor Nagare Kamogawa y su hija Koishi regentan este escondido negocio en Kioto, no tienen carta. Nagare selecciona un menú tradicional japonés al cliente a no ser que esté buscando un plato especial... Ahí entran en acción estos detectives gastronómicos que indagarán lugares, personas, ingredientes,... y todo lo necesario para ofrecerle su menú. Una propuesta muy original y tierna que evocará recuerdos felices y especiales a los clientes que requieren los servicios de estos entregados detectives y que te acerca a un Japón en distintas épocas del año, sus santuarios y templos, sus tradiciones,... Y cómo no su gastronomía, con muchos platos e ingredientes que apetece probar sin duda. La comida como parte de la cultura y experiencias personales porque ¿quién no tiene recuerdos asociados a ciertos platos?... Si te acercas a esta taberna ¡Buen provecho! + Leer más |