Los misterios de la taberna Kamogawa

El escritor consigue transportarte al ambiente de la taberna Kamogawa del Japón tradicional. Describe con sutileza los platos con la excusa gastronómica nos presenta historias sutiles que la cultura japonesa trata con delicadeza

Los protagonistas de los relatos de este entrañable libro (Nagare y su hija Koishi) resuelven casos de clientes que añoran alguna receta, mostrando con una exquisita delicadeza la intrínseca relación existente entre gastronomía y memoria. Lástima que muchas de las recetas e ingredientes queden tan alejados de nuestra cultura gastronómica