La cocinera de Castamar

Una novela que en conjunto es bastante entretenida, si bien la primera mitad se me hizo un poco lenta con tanto dato. Se ve que hay una muy buena documentación, pero quizás hacía lenta la lectura. Eso sí, la historia está muy bien construida y como digo, es un buen libro en conjunto

El autor nos nos traslada al Madrid de principios del s. XVIII, más concretamente al año 1720, al ducado de Castamar, situado en Madrid. Nos cuenta la historia de una joven, Clara Belmonte, que después de morir su padre, que era un médico muy conocido y distinguido, tiene que dejar de ser señorita de buena familia y buscar trabajo. Lo encuentra como cocinera en el señorío de Castamar, propiedad del duque, Don Diego.

Vamos a estar enganchados a la vida diaria de Castamar y sus personajes por su manera de describir, haciéndonos sentir el dolor, las crisis de Clara, el racismo, la envidia, el miedo... El autor con su prosa hace maravillas y nos sumerge tanto en ese S. XVIII como en la vida de estos personajes.

Los personajes me han gustado mucho, vamos viendo su evolución a lo largo de los capítulos. Mi favorita es Clara, pero hay muchos personajes y con mucha importancia a lo largo del libro.

Hay una gran diferencia entre el mundo de los nobles y el de los criados, queda muy bien reflejado en la obra y en las jerarquías que tenía cada uno.

En este libro nos encontramos todo tipo de ingredientes que atraen a los lectoras, una buena historia de amor, intrigas, odios, venganzas, ambición y secretos. Hará que nos mantengamos enganchados a sus páginas y que no podamos parar de leer.

La cocinera de Castamar es una obra que te adentrará en la novela histórica y que te mantendrá enganchada desde el principio. Para apasionados de la cocina y de la novela histórica.
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La novela presenta a dos mujeres atrapadas en la necesidad de sobrevivir en una sociedad muy estratificada como la española de principios del siglo XVIII. Por un lado está Clara Belmonte, la cocinera de Castamar, y por el otro, Úrsula Berenguer, gobernanta de la mansión. Cada unoña tiene su propio territorio y esto las enfrenta. Úrsula es una celosa protectora de sus privilegios, inculca disciplina, rigor y lealtad a toda costa. Clara trabaja en una parcela de mayor nivel: el arte de cocinar, tema fundamental en una mansión que acoge a reyes, aristócratas y gente de buen paladar. Este es el terreno que Clara tiene que conquistar. La acción tiene lugar cuando los Borbones han subido al trono. España es un hito importante en cuanto a elitismo y etiqueta. Por eso el reto culinario no es baladí. El autor no lo presenta como un simple adorno de color, sino como una base para que el personaje principal construya su prestigio. La decoración de la comida, la presentación, la preparación detallada y la originalidad culinaria de Clara son una fuente de elogios de los invitados de clase alta y un activo oculto del duque de Castamar. Todo ello hace que el terreno en el que se desenvuelve Clara Belmonte sea inaccesible para la gobernanta, que ve en esta superioridad un problema al que no se puede acomodar y, por tanto, el origen de sus discordias y celos. Paralelamente a este enfrentamiento aparece el duque de Castamar y sus circunstancias personales. Con estos tres personajes, Múñez asume una parte fundamental del libro. Gracias al completo archivo de documentos históricos no solo sobre hechos históricos sino también sobre la vida social, hitos urbanos y rurales y sobre todo detalles de la vida contemporánea. Para ello utiliza un vocabulario que se distingue por su notable precisión y extensión lingüística. Tiene una habilidad especial para armar este material espontáneamente. Múñez hace de Clara Belmonte un personaje destacado, con particularidades como su agorafobia o su cultura. Esto último es algo especial en la educación de las mujeres. Hija de médico y de clase media acomodada. La gobernanta es la encargada de representar el arquetipo del mal y sirve de contraste necesario para visibilizar a la protagonista. Los demás personajes aparecen a modo de coro en un entorno donde su idoneidad está garantizada. La importancia se va desplazando paulatinamente hacia otras métricas que aparecen intercaladas con un ritmo bien medido. Algunos tienen bordes rugosos y gruesos y otros tienen diseños sutiles y ultra pequeños, especialmente los femeninos. Así, la novela se abre con el desarrollo de intrigas palaciegas, venganzas, odios y pasiones.

🏔Ambientación. En algún punto de Castilla en el siglo XVIII nos ubican al ducado de Castamar.

🍳¿Qué temas principales nos encontramos? Pues claramente es una historia romántica sazonada con luchas de poder, racismo, secretos, odio, recetas, venganza, historia… Vamos que como podéis leer, no le falta de nada.

👩‍🍳🧑‍🍳Clara es nuestra protagonista que tras la muerte de su padre entra en los fogones de Don Diego y esté queda prendado de ella. Una mujer decidida pero que va creciendo a medida que la historia avanza. Por otro lado Diego, bastante solitario y taciturno, nos van a regalar una historia de amor de época. En un entramado de este calíbre, no podía faltar un “malo”, en este caso D. Enrique, a quién es difícil no ponerle cara y odiar a muerte, eso sí, muy bien representado.

🍴Lo más potente que tiene la historia es la complejidad y lo bien estructurados que están sus personajes, pero he necesitado mucha más fluidez en sus mas de 750 páginas, a la hora de contar la historia que he disfrutado de menos a más a medida que me involucraba en la lectura, pero sin llegar a conquistarme.

🔪Esta es la segunda novela que leo del autor, y la primera no fue para mi y decidí no traerla para reseñar pero en esta ocasión no he querido dejarla escapar ya que la he visto mucho por aquí y creo que otra valoración quizá pueda venir bien para comparar.
No sé si estoy legitimada para poder decir que el autor describe cada escena con demasiado detalle, incluso llega a resultarme demasiado pomposo, como con necesidad de recrearse en su sabiduría o aprendizaje.

Novela de época muy entretenida y muy bien narrada.

Nos cuenta la historia de Clara, la hija de un médico caída en desgracia tras su muerte que busca trabajo como cocinera y además tiene una peculiaridad, que sufre de agorafobia, aun con esas acaba contratada en la casa de los Castamar, una familia bastante influyente en la sociedad española, pero todos esconden secretos, preferencias y envidias.

Es una novela que me ha entretenido mucho y que tiene unos personajes muy completos, como Clara, Úrsula y Gabriel (mi favorito), pero creo que podría haberse explotado más las historias de cocina y la agorafobia que en mi opinión pasa a ser una mera anécdota en la novela, centrándose más en las alianzas y las traiciones de la sociedad, que igual me interesaba menos.

Con todo esto es una novela disfrutona, que a pesar de su extensa longitud no me aburrió en ningún momento.

Mi opinión personal es que es una novela bastante previsible, la verdad es que me había creado otra idea del libro, no he visto la serie de tv y dado su éxito posiblemente me había hecho otras expectativas.
Los personajes están bien creados, la trama es muy sencilla, es muy fácil de leer. No me he sentido enganchada a la lectura. Muy novelesco todo el argumento.

Historia con una gran cantidad de personajes, en la que vamos a disfrutar de los secretos y engaños que podía haber en la casa de un Duque del s.XVI. Por lo que vamos a tener muchísimo salseo.Historia con una gran cantidad de personajes, en la que vamos a disfrutar de los secretos y engaños que podía haber en la casa de un Duque del s.XVI. Por lo que vamos a tener muchísimo salseo.

Nuestra protagonista principal, Clara, es una mujer con unos ideales admirables para la época en la que se narra el libro. Una mujer, de alguna forma adelantada a su época, que hará frente a cualquier situación difícil en la casa del Duque.Nuestra protagonista principal, Clara, es una mujer con unos ideales admirables para la época en la que se narra el libro. Una mujer, de alguna forma adelantada a su época, que hará frente a cualquier situación difícil en la casa del Duque.

La narración es lo que no me ha terminado de convencer, ya que a pesar que la historia me ha gustado, reconozco que le se podía haber contado en muchas menos páginas.

Alguna cosita del final tampoco me ha convencido como termina, pero ésto ya reconozco, que es algo demasiado subjetivo.

Mis personajes favoritos han sido Gabriel, el hermano del Duque, y el jardinero. Otros dos personajes a los que no se tumban fácilmente.La narración es lo que no me ha terminado de convencer, ya que a pesar que la historia me ha gustado, reconozco que le se podía haber contado en muchas menos páginas.

🅾🅿🅸🅽🅸🅾🅽 🅿🅴🆁🆂🅾🅽🅰🅻

⭐⭐⭐⭐⭐
🐎🥘🍲🕯️🔫

𝑂𝑝𝑖𝑛𝑖𝑜́𝑛 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑙

La cocinera de Castamar se ha convertido en una de mi lecturas favoritas. La forma de escribir del autor me mantuvo enganchada (..con hambre sobre todo) y ansiando saber más de los personajes, hasta de los personajes mas crueles y descabellados, para mi todos los personajes me resultaron interesantes y llenos de matices pero mi favorito fue el de Clara.

Esta novela histórica tiene de todo: amor, comida, drama, misterio, acción, aventura, amores prohibidos, perjuicios, venganza, secretos, mentira, racismo, ósea esta llena de todo y esta ambientada en España en el siglo XVIII convirtiendo esta historia en algo espectacular. al principio estaba un poco cohibida por las 700 y pico de paginas pero la trama estaba tan interesante que ni me di cuenta cuando termine el libro.

Y nada.. tienen que leerla pero ya!! :)

Un libro delicioso.
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La historia transcurre en el Madrid del año 1720, cuando Clara, una joven cocinera entra a trabajar como oficial de cocina en el casa del marqués de Castamar, don Diego de Castamar, sumido en una vida gris desde que perdió a su esposa en un desafortunado accidente con un caballo.
A los pocos días y debido a un desliz de la cocinera jefe, Clara tiene que hacerse cargo de la preparación de los menús a degustar con motivo de las celebraciones de aniversario que tienen lugar en el ducado de Castamar.
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El éxito de su cocina es tal que, se convierte en la cocinera jefe, y a partir de aquí empieza la trama entre los personajes, por un lado de la aristocracia propia de la época, y por otro de la servidumbre. Se entrecruzan las intrigas palaciegas, envidias, secretos, traiciones, casamientos por interés, etc., todo ello en una historia muy simple, pero muy bien escrita y muy agradable de leer.
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Es como un gran relato que transporta a la época con el ambiente que describe de la corte, de la aristocracia, de la servidumbre hacia sus señores, de la sociedad del qué dirán, de las dotes por casamientos… Todo muy dieciochesco, muy delicado, con mucho amor y nobleza.
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La serie emitida por TV no hace justicia a la historia contada en el libro en absoluto.

"La cocinera de Castamar" refleja de una manera creíble y real todos aquellos problemas que afectaban a la sociedad de la época en la que está ambientada la novela, problemas que, en cierto modo, en el año 2021 todavía existen como es, por citar un ejemplo claro, la inmigración y el desprecio de algunas personas hacia otras por el simple hecho de pensar de manera diferente, por creer en cosas diferentes, etc. He leído mucho, me he embarcado en una inmensidad de novela histórica como novela negra, pero lo que hace Fernando J Múñez en "La cocinera de Castamar", se lo he visto a muy pocos autores. También hay otra cosa de la novela que cuando la leí me llamó la atención y no es otra cosa que el afán que tiene cada personaje de la novela para salir siempre hacia adelante cueste lo que cueste.