ISBN : 844934042X
288 páginas
Editorial: Ediciones Paidós
(30/11/-1)
Calificación promedio : 4/5 (sobre 2 calificaciones)
¿Qué pasa con la nutrición?
Resumen:
¿Es el ayuno intermitente la solución a todos nuestros problemas? ¿La dieta keto y low-carb es la clave para perder peso y mejorar nuestra salud? ¿Debemos comer como nuestros ancestros con la dieta paleo? ¿Son los ultraprocesados la gran epidemia del siglo XXI? ¿Es la microbiota la tendencia de la década? ¿La dieta vegana salvará a los animales y al planeta? ¿Por qué la gente elimina el gluten de su dieta? ¿Por qué los lácteos son tan polémicos?