No como Animales: 5

La sociedad se encarga de normalizar el consumo de animales desde que somos muy pequeños. La educación dirigida a los niños nos muestra las granjas como lugares idílicos donde las vacas, los cerdos y los pollos son felices. Se omite deliberadamente el momento del sacrificio y el posterior procesamiento, o desmembramiento, de sus cuerpos, para pasar directamente al producto en el supermercado, ajeno al sufrimiento que entraña, envuelto en un atractivo paquete y con una forma simétrica que no nos recuerde que alguna vez fue parte del cuerpo de un inocente.

Alimentarse de forma saludable sin que los animales sean explotados es una realidad. Nos lo dice la ciencia y también el ejemplo de millones de personas veganas saludables que cada día alzan su voz por los animales.

Siempre ha habido gente que ha alzado la voz en defensa de los animales y curiosamente han sido las mentes más brillantes de la historia, entre ellas filósofos, científicos, escritores y políticos quienes han tenido la sensibilidad y el coraje suficiente para hacerlo.

No recuerdo el momento en el que relacioné por primera vez el filete de mi plato con un animal que había tenido una vida.