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Este libro, del maestro heladero Massimo Pignata, cuya heladería (Delacrem) está entre las diez preferidas de Jordi Roca, muestra cómo preparar en casa los helados y sorbetes más cremosos durante todo el año, con las frutas y hortalizas de cada estación y siguiendo las técnicas tradicionales de la heladería artesana italiana.
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Larousse constituye en todo el mundo una referencia ineludible en el ámbito de las obras enciclopédicas. Con presencia en España desde la publicación de la primera edición del Pequeño Larousse Ilustrado en 1912, Larousse cuenta actualmente con un amplio catálogo. La edición de libros infantiles ilustrados completa la labor de la casa editora. Son obras de referencia para los más pequeños, que ofrecen respuestas a la par que entretienen y familiarizan a estos con el mundo del libro.
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