Vegetarianos con más ciencia

Más de 13.000 niños han muerto en Gaza desde el inicio de los ataques israelíes, según datos del Ministerio de Sanidad de la Franja, controlado por Hamás. Allí, la situación de los supervivientes es cada vez más dura: bombardeos, desplazamientos, falta de asistencia sanitaria... y hambre.
Aunque la presión internacional ha forzado a Israel a abrir dos nuevas vías de entrada de ayuda humanitaria tras el bombardeo que acabó con la vida de siete cooperantes de la ONG World Central Kitchen, del chef español José Andrés, los gazatíes han soportado durante meses un asedio en el que se ha reducido notablemente la entrada de alimentos.
La desnutrición en Gaza ha aumentado del 15,6 al 31% solo en lo que llevamos de 2024. Lucía Martínez, oficial de programas de UNICEF España, Pepe Fernández, presidente de Médicos del Mundo y Victòria Fumadó, pediatra y directora de programas de cooperación del Hospital Sant Joan de Déu, explican en este vídeo cómo la desnutrición infantil que ha favorecido la guerra de Israel en Gaza puede dejar secuelas irreversibles a los niños que la sufren.
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