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Libro divulgativo sobre los beneficios que produce en nuestro organismo mantener periodos regulares de ayuno. El autor explica cómo ha aumentado la incidencia de enfermedades tales como obesidad, diabetes, etc de forma proporcional a la que lo han hecho el número de comidas que se hacían en los a los 70 a la actualidad. Muy interesante ya que el autor contrasta sus capítulos de forma científica y con muchos estudios que los respaldan. |
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