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La autora reflexiona sobre todos los aspectos que intervienen en el acto de comer. Partiendo de comer un cocido, explica nuestra historia, recuerda de dónde venimos y nos situa donde estamos. Me reconozco en sus recuerdos y experiencias. En este livbreo hay cocina, historia, ciencia, literatura. Se aprende a mirar con respeto, a identificar todo el esfuerzo que hay detrás de cada gesto cotidiao y a valorarlo como se debe.
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