Es un manual imprescindible, práctico y fácil de comprender respecto a la alimentación saludable. Rafa, su autor, nos aporta en él un montón de conocimientos, consejos y datos importantes para comprender cómo funciona cada tipo de alimento en nuestro cuerpo y cómo nos afecta tanto negativa como positivamente, en nuestro estado de ánimo y nuestra memoria celular. Se ayuda de mucha bibliografía interesante y conferencias de nutricionistas y médicos a las que ha asistido, para hacernos llegar un modo de alimentarnos más natural sin necesidad de dietas, sencillamente cambiando nuestra mentalidad hacia nuestro propio autocuidado. |