Mi dieta cojea: Los mitos sobre nutrición que te han hecho creer de Aitor Sánchez García
Quizá sería más ilustrativo para la sociedad, y probablemente un ejercicio de transparencia, señalar cuáles son las empresas que financian los congresos de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA). Por ejemplo, el evento de 2016 cuenta con patrocinadores como el Centro de Información Cerveza y Salud, Coca-Cola Company, Central Lechera Asturiana o Danone, entre otros. Es posible que poner esta información encima de la mesa ayude a comprender y a explicar, aunque sea parcialmente, el diseño de estas guías de hidratación o alimentación.
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