Cuenta tanto la historia del pan como la del restaurante palio. Te explica cada uno de los ingredientes del pan y algunas recetas de cómo elaborarlo, simplificandolo al máximo. A ratos también da la sensación de que hace mucha publicidad de su restaurante, pero no resulta demasiado molesto. En conclusión, si te gusta el pan y hacerlo en casa, un libro de 5 estrellas con unas recetas deliciosas. |