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Crítica de NidodeLeones


NidodeLeones
10 November 2020
Este libro fue un gran descubrimiento, la verdad. Está escrito por una cocinera de los años 20, Margaret Powell, que narra sus vivencias dentro del mundo de la servidumbre y específicamente de la cocina dentro de las casas señoriales en las que trabajó.

Se ve con claridad las condiciones precarias en las que vivía y trabajaba y el trato de las clases superiores con el servicio, lo cuál es un tema que me llama muchísimo la atención.

Pero fuera de estos aspectos sociales, el verdadero valor de este libro se encuentra en que es un documentos histórico sobre la cocina de los años 20, escrito en ese momento y de mano de una cocinera. de manera que se pueden observar las costumbres tanto culinarias como de limpieza del momento.
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