Los sorrentinos

“Era fundamental que el sorrentino se cortara solo con el tenedor; al que le clavara un cuchillo se lo calificaba inmediatamente de forastero”.

Hay novelas que son un lugar feliz, y ‘Los sorrentinos' es una de ellas. Se trata de una historia sobre la vida, con sus amores, desengaños, traiciones, risas, llantos, victorias, derrotas… y como testigo, un restaurante, que más que escenario es protagonista, marcando el destino de todos los personajes.

La novela narra la historia de la familia Vespolini, emigrantes de Sorrento en Mar del Plata, donde para ganarse la vida abrieron su Trattoria Napolitana. A la postre, el restaurante se haría famoso ya que allí se inventarían los famosos sorrentinos, un tipo de pasta redonda, rellena de queso y jamón. 

La historia gira en torno al ‘Chiche' Vespolini, el hermano menor de los cinco hijos que tuvo el matrimonio que llegó de Sorrento, que es quien acaba dirigiendo la ‘trattoria'. A su alrededor van gravitando los diferentes personajes de la novela: sus cuatro hermanos y hermanas, cuñados y cuñadas, sobrinas y sobrinos, amigos y toda la clientela del local, más abundante en verano que en invierno, al tratarse Mar del Plata de un lugar turístico de playa.

La historia está narrada en tercera persona con un lenguaje muy llano y un estilo muy ágil y accesible, y funciona en cierta manera como un anecdotario de la familia. No contiene un arco narrativo claro, pero ¿quién lo necesita en esta novela? Leer ‘Los sorrentinos' es como sentarte a la mesa de una ‘trattoria', donde se fondo se oye a la ‘mamma' cantando ‘Oh, sole mio' mientras prepara la salsa de tomate para la pasta, mientras ante tus ojos se desarrollan escenas sueltas completamente surrealistas e hilarantes, y las conversaciones más divertidas que puedes imaginar. Como en las mejores comedias italianas. Una detrás de otra. He llegado a chillar de la risa, especialmente con el capítulo de Dorita.

Me ha encantado el trabajo que Higa ha realizado con el lenguaje en esta novela. Introduciendo, incluso, palabras adaptadas del napolitano, como ‘catrosho' o ‘papocchia' o ‘mishadura', que entiendo como una forma que tienen los Vespolini de mantener el arraigo a su querida Sorrento y que, además, generan unas conversaciones naturales, originales y divertidas.

Al parecer, ‘Los sorrentinos' es la narración tragicómica de la historia familiar de la propia Virginia Higa, en la que la autora ha introducido elementos ficcionales.
El resultado es una historia bella, tierna, muy entrañable, que por su extensión y ligereza se devora en dos tardes y por la personalidad de sus personajes inolvidables, te acompaña en el corazón durante mucho tiempo. ¡Larga vida al ‘Chiche' Vespolini!

Como si de una comedia italiana se tratara, de las de Sofía Loren, Los sorrentinos nos regala momentos de risas, nostalgia y ternura. Con una trattoria en Mar de Plata y el corazón en Sorrento, la familia Vespolini nos abren las puertas de su corazón y nos invitan a probar su plato típico único en el mundo: unos sorrentinos deliciosos.

Con pinceladas autobiográficas, las páginas de su primera novela corta nos acercan a la vida sencilla y auténtica de una familia italiana que emigra a Argentina para hacer realidad un sueño y buscar fortuna. Entre fogones nos acercarán a sus recetas italianas y harán que las degustemos. Entre tenedores y pasta con deliciosas salsas conoceremos a esta familia a la que iremos queriendo a medida que avancemos en la lectura. Porque los sorrentinos no son solamente un plato, son parte de la personalidad de los Vespolini a lo largo de los años.

Risas, alegrías, enfados, traiciones, llantos, disgustos, pena, drama, traiciones y prejuicios forman parte de los Vespolini. Pero la mesa, en la que cada día se sientan a comer juntos, donde lo comparten todo, los une y los llena de amor. Buena conversación y buena comida son los ingredientes de la felicidad, aunque a veces la vida la empañe por momentos.

Chiche es el alma de la trattoria y el alma de esta familia. El alma de esta historia. Un personaje divertido, pícaro, entrañable, auténtico. Que lucha por no olvidar sus raíces y se agarra a las tradiciones como nadie. Un catrosho de pies a cabeza, al que no le gustan las mujeres sciaquadas ni la papocchia y no soporta comer mishadura . Palabras como muchas de las que forman parte de su propio léxico familiar, que para descubrirlas debereis leer está entretenida novela.

Una experiencia gastronómica que debereis degustar usando solo el tenedor y las ganas de pasar un buen rato. Una novela nada pretenciosa, que se disfruta como las viejas costumbres y aunque con un desenlace de la historia algo precipitado, que podría haber estado más desarrollado, se queda en el corazón.

Una historia muy loca. Una familia argentina, de ascendencia italiana, dueña de una, no, dueña de LA Trattoria Napolitana de Mar del Plata, que tiene todos los prejuicios habidos y por haber y que viven en función de esos prejuicios, se gana nuestro corazón a medida que vamos pasando las páginas.

Ordenados cronológicamente, aunque sin años precisos (pueden ubicarse algunos hitos por los hechos narrados), cada capítulo cuenta una situación en particular que marcó la vida de la Familia Vespolini en general, y de Chiche Vespolini, en particular.

Mar del Plata fue el destino de mis vacaciones familiares de la infancia, pero no recuerdo haber ido nunca a la Trattoria del Chiche Vespolini. Sí recuerdo a Padre diciendo que jamás haríamos la cola larguísima que se formaba en las veredas de Montecatini.

Mucho más que muy recomendable. Y, tal como dijo alguien en una reseña que leí más arriba, es un libro que no se lee, se come. Solo un detalle: no incluye la receta de la masa de los Sorrentinos, la creación de la Familia Vespolini que da origen al libro. Si quieren probar, tengo una, que no sé si es “la posta”, pero salen deliciosos, aunque si el Chiche los probara, seguro diría “¡Boh! son una papocchia”.

*Va benne!. Hay vocablos que nunca podrán ser definidos, sino aplicados a un ser o a unas circunstancias. El divertido libro de Virginia Higa está lleno de ellos: Papocchia, mishadura, catrosho, sciaquada, spaccone, ...
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*Pero no sólo ocurre en el Mar de la Plata, con una familia de Sorrento dedicada a preparar, servir y consumir pasta, narrados por una descendiente de japoneses e italianos,... En mi infancia los usábamos con unos determinados personajes muy definidos pero sin definición.
Por ejemplo: "juaqui" era el que ni trabajaba ni estudiaba y "juaqui de río", era el pelotero que dominaba dicho deporte porque ni trabajaba ni estudiaba jugando al fútbol todo el día; "viri" era tu rival en una competición o te habías peleado por conseguir algo - un gol o un beso de nena- y con el que ya no harías las paces nunca en la vida (es decir, en un par de días). "Viri" suponía que era de Viriato... Batallas y guerrillas.
Por cierto, los Hermanos Maristas, con los que estuve diez años de becario, usaban un término más académico para pugnar en clase en atención, conducta, repuestas, ... y conseguir una tarde extra de deportes: "émulo". Mi émulo o era cartagines o romano y yo, al revés. Luchas antiquísimas
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* Me ha gustado las referencias contínuas a la familia (cuando todavía mis hijos dudan con los apellidos de sus primos hermanos; los que biblicamente eran considerados como lo segundo). Admiro del pueblo judío el celebrar una "nochebuena" todas las horas que transcurren de cada viernes a sábado. Primos, tíos, abuelos, tíos-abuelos,... Cánticos, bailes, comida,...
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* Me deleitaron las anotaciones sobre canciones como "el baión de Ana" que me recordó las ferias de la Carlota vividas por mi hermana Teresa,... sobre películas como "Los girasoles", "Los siete magníficos",... actrices como Sophia Loren, Anna Magnani, Silvano Mangano,...
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Obra alegre, de gente divertida, de ambiente feliz,... y optimistamente contada.
Me despido con la canción recordada: "¿Chica dónde vas? / Me voy pa' bailar... ¡el baión!"

Un libro muy divertido que se lee de un tirón. Cuenta la historia de una familia italiana radicada en Mar del Plata, Argentina, dueña de hoteles y restaurantes, que inventó una receta que hoy se come en todo el país: los sorrentinos.

Las anécdotas en general son muy graciosas. El personaje principal es el tío Chiche que usa una lista de expresiones que él mismo inventa para cada ocasión, y que se te quedan pegadas de inmediato. Este vocabulario de los Vespolini es el que de alguna manera encadena los capítulos de esta novela. 

La autora cuenta que se inspiró, justamente, en el libro titulado "Léxico familiar" de Natalia Ginzburg  que ya entra en mi lista de libros pendientes. 

Descubrí este "Los Sorrentinos" gracias al Club de Lectura Carbono que está en internet y es gratuito. Lo recomiendo.

Un relato muy pintoresco, corto, de fácil lectura.