El aroma del crimen

“La visión del cadáver le tranquilizó. Ya estaba hecho lo que durante los últimos seis meses le había perseguido noche tras noche. Aquello que durante tanto tiempo había imaginado y que estaba convencido de que nunca tendría el valor de hacer. Pero se había equivocado. Y se sorprendió a sí mismo.” ~ El aroma del crimen de Xabier Gutiérrez.

Elena, una diseñadora de ropa, aparece asesinada en su apartamento. al mismo tiempo, María Teresa, madre de un joven que murió hace meses de un colapso de hígado y de riñón, acude a la policía ante la sospecha de que su hijo fue asesinado.

El policía encargado de ambos casos es Vicente, un ertzaina casado y padre de Alberto, un joven estudiante de cocina. Y es que el libro se centra en el mundo de la gastronomía en Donostia. Poco a poco el policía va interrogando a los sospechosos y uniendo lazos entre ellos.

No, definitivamente no. No lo he plantado por terquedad. Clasificado como novela policíaca por error. Más bien es un tratado de cocina. al libro le sobran páginas (y adjetivos) a punta pala. Lo siento pero si estoy leyendo una historia sobre un crimen y siguiendo una investigación policial, me sobran las páginas y páginas sobre cómo se prepara el hojaldre invertido o la vinagreta para los salmonetes. Cierto que la novela está ambientada en un contexto de alta cocina pero de verdad que sobra texto a punta pala. Claro que el escritor es cocinero pero me parece que se ha equivocado de sitio a la hora de volcar sus múltiples conocimientos culinarios. Solo lo recomiendo si eres un apasionado de la cocina y quieres leer de refilón algo de novela policíaca; si las preferencias son las inversas, mejor dejarlo pasar.

La sensación que me ha dejado el libro es la de un puzzle.... comienza presentado personajes y, poco a poco, esas piezas comienzan a encajar para crear toda una historia. Si a la novela negra (una de mis mayores debilidades) le añadimos un trasfondo de alta cocina... hace que me haya resultado muy ameno y tenga en mente leer el siguiente