6/3/2023. En este episodio de "De la papa al ají" el chef de la Embajada de Canadá en España Victor Ruiz prepara para nosotros unas tortitas con arándanos y sirope de arce. de paso, nos cuenta los tipos de sirope de arce que existen y las propiedades que tienen.
En el ciclo audiovisual "De la papa al ají" hacemos un viaje por la gastronomía y los productos típicos de América. Se trata de una cocina de ida y vuelta que ha viajado de España a América y ha vuelto repleta de influencias. Visitamos a restaurantes y chefs de distintos países para conocer más sobre los alimentos típicos de esta gastronomía y para descubrir las historias de cocineros talentosos que están triunfando en España con sus propuestas. Este vídeo fue elaborado con la colaboración de la Embajada de Canadá en España.
Más información de la gastronomía de Canadá: https://saboresdecanada.es/gastronomia-canada/
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