El almanaque de mi padre de Jiro Taniguchi
El sake es un ser vivo... hay que estar siempre atento a él y cuidarlo, chico. Fíjate bien en cosas como la sala de la malta de arroz o las particularidades de cada cuba. Si les hablas poniendo tu corazón en ello, te responderán en consecuencia y conseguirás un buen sake. |