El doctor David Khayat es, desde 1990, jefe de oncología del hospital La Pitié de París y profesor de oncología en la Universidad Pierre et Marie Curie, así como profesor adjunto en el MD Anderson Cancer Center de Houston. Desde el año 2013 es también miembro de la American Society of Clinical Oncology. Cécile Khayat, hija del Dr. David Khayat, es una joven pastelera y apasionada de la cocina, y ha creado 120 deliciosas recetas a partir de alimentos seleccionados tanto por su sabor como por sus valores nutricionales, aportes vitamínicos y reconocidas propiedades anticancerígenas.